齐鲁晚报·齐鲁壹点 陈乃彰 崔萌华 通讯员 戚丽丽
暑期旅游旺季来袭，威海凭借碧海蓝天与清凉沙滩吸引着八方游客，而顺河街水产品干品市场则以琳琅满目的海鲜干货，成为这座滨海城市的“味觉地标”。作为威海知名的海鲜集散地，这里不仅是新鲜海产的乐园，干货区更是凭借丰富品类与实惠价格，让“威海味道”随着游客的脚步走向全国。
走进顺河街干品市场，浓郁的海洋气息扑面而来。摊位上，淡干海参泛着自然的琥珀光泽，即食鲍鱼整装待发，本地金钩海米颗颗饱满，与虾皮、干贝等家常食材相映成趣。转角处的零食区更显热闹，香酥小黄鱼、炭烤大虾等精加工产品被分装成便携小袋，麻辣、蒜香等创新口味的包装格外吸引年轻游客目光。据摊主介绍，进入暑期后市场日均客流量翻倍，周末更是迎来采购高峰，部分热门商品销量较平日增长超100%。
“这些海产干货是威海人的传家宝。”从事海鲜干货生意二十余年的摊主一边为游客称重，一边介绍传统工艺，“淡干海参要经过七道晾晒工序，金钩海米得用本地清明前的新虾，老辈传下来的手艺，就是要留住这份海味本真。”传统工艺与现代需求的碰撞，让这里的干货既保留了海洋的鲜甜，又衍生出多元形态——既有适合煲汤提鲜的瑶柱、淡菜干，也有开袋即食的炭烤鱿鱼丝，满足从餐桌烹饪到旅途零嘴的全场景需求。
来自江苏的游客正对着琳琅满目的货架拍照：“攻略上说这里是必打卡点，果然名不虚传。”她的购物篮里装着即食海参、香酥鱼排等七八种产品，“保质期长还方便携带，回去分给亲戚朋友正好。”一旁的黑龙江游客则笑称：“十多袋才花了一百多，比景区里便宜一半还多。”
据了解，市场通过产销直连模式压缩中间环节，同等品质的干贝、海米价格远低于商超售价，高性价比成为吸引游客的“硬核优势”。
为适配年轻消费群体，商户们近年持续创新产品线，推出麻辣鱿鱼丝、蒜香贝柱、藤椒鱼皮等多种“重口味”海鲜零食。这些产品采用低温锁鲜技术保留营养，独立小包装设计贴合出行需求，让传统干海鲜焕发新活力。不仅赢得游客们的一致好评，更让威海的海鲜文化得到更广泛的传播。
“价格实惠，味道又好，难怪大家都推荐来这里买！”许多游客表示，顺河街市场的干海鲜性价比高，商家服务态度也很热情，部分商户还提供全国邮寄服务，方便游客轻松带走“威海味道”。
从清晨的渔船靠岸到午后的快递发车，顺河街市场里流转的不仅是海鲜干货，更是威海人与海洋共生的智慧。这些浓缩了阳光与海风味道的特产，既是餐桌上的提鲜神器，也是承载着旅途记忆的伴手礼。随着暑期旅游热度持续攀升，顺河街水产品干品市场正以其“鲜”与“值”，让“威海味道”沿着海岸线走向更远的地方。
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